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旭川「蔵」


久しぶりの旭川です。
今回は豊岡にある「蔵」に行ってきました。
入店した際は思ったほど、トンコツ臭はしませんでした。
今回はとりあえず、店員さんにお薦めされたイチオシセットにしました。ラーメンの味は醤油をチョイス。そしてご飯ものはネギチャーシューめしです。
麺は旭川のそれで、細麺の縮れ。
味は油が多い濃厚な醤油でした。

決して私は薄味好きでもないのですが、
スープが塩辛くて飲めない。
味は決して悪くはないのだけれど。

店内はほどなく満員になり、座れず待っている客もでました。
それなりの人気店のようですね。

しかし、ラーメンの好みは難しいものです。
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プロフィール

fura343

Author:fura343
ふら
特長 雪山を走り回る。暑くなるとバイクを乗り回す
習性 雪山と酒に集まる。厚別とドームSBでよく見かける。 
生息地 北海道 特に石狩空知後志地方に出現してたが、このごろは道北に拠点があるらしい
食べ物 麺類とくにラーメンが好き。

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