旭川「蔵」
久しぶりの旭川です。
今回は豊岡にある「蔵」に行ってきました。
入店した際は思ったほど、トンコツ臭はしませんでした。
今回はとりあえず、店員さんにお薦めされたイチオシセットにしました。ラーメンの味は醤油をチョイス。そしてご飯ものはネギチャーシューめしです。
麺は旭川のそれで、細麺の縮れ。
味は油が多い濃厚な醤油でした。
決して私は薄味好きでもないのですが、
スープが塩辛くて飲めない。
味は決して悪くはないのだけれど。
店内はほどなく満員になり、座れず待っている客もでました。
それなりの人気店のようですね。
しかし、ラーメンの好みは難しいものです。
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