栗山「廬山」
もともと、夕張の清水沢にあった店。
名物は「あんかけ焼きそば」です。
こちらでは、中華系の店に入ると必ずといってこのメニューがあります。
寒い土地柄か、いわゆる「餡もの」は冷めないからでしょうか。
街は人気がないのですが、店内はほぼ満席。
期待がもてます。
さて、ここの店の感想ですが、醤油味の餡はしつこくなく、なかなかいけます。テーブルの上に準備されている、調味料で味付けをします。
しかし、量が半端じゃなく多いです。稲積公園の三八飯店なんか目じゃありません(笑)
元々夕張の炭鉱で働いていた人々を対象にして盛りを考えていたのかも知れませんね。
仕事途中だとハッキリ言って辛い。
ぜひ、２人以上で食べてくださいね。
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